mercredi 10 octobre 2012

Gastronomie (la grande affaire quotidienne)

Hier soir, poivrons farcis de riz et fromage frit; non illustré: foie aux petits légumes (Jérôme aurait adoré), et pâtes au fromage (Laurent aurait adoré)
Ce midi, restaurant de poissons à Durres (une ville portuaire); des petits poissons appelés colins (mais moi je voyais le colin autrement), et - un délice ! crevettes et poulpe panés. En dessert un truc appelé asutë (pas sûre du tout de l'orthographe), à base de noix et de raisins. Me suis rappelée que cette friandise tenait un rôle important dans un livre d'Elif Shafak (écrivain turc contemporain): un poison y était caché. M'en suis souvenue un peu tard, mais apparemment, Armand n'a pas cherché à m'empoisonner. A ce propos, il s'appelle bien Armand, mais il faut prononcer Armannnnnd.






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